【彰化平價咖啡】精選各地優質咖啡豆，透過專業級烘豆師之手，讓您品嚐不一樣風味的煉礦咖啡~

 

Jenny我從接觸喝咖啡已經有一段時間，每天上班固定會來一杯提神，也喜歡去探索每家不同的咖啡館。前陣子和同事的交流中得知這間【煉礦咖啡】，頗受同事好評，便去一探究竟。

身為彰化人的我，居然不知道在後火車站，而且還是在每天上下班必經之路，有這麼一家優質的咖啡館！

當天人潮像蜂擁似，後來得知都是因慕名老闆而來！

Jenny去的時候，剛好遇到店家正在製作客人點的咖啡，不過服務員還是很親切的向我問好，並示意我到裡面坐。詢問之後才了解這是老闆的用心之處，希望『喝咖啡不只是單純品味，而是讓同樣愛咖啡的人，可以近距離的交流！』。不論從選豆到進貨、店裡烘豆，然後包裝，這一連串的工序，都是老闆親力親為去把關每道手續！

店內整個空間明亮又安靜，坐在這裡悠閒的享受下午茶時光~ 

 

一開始引起我注意的是這特別店名-【煉礦咖啡】，詢問過後才知道原來這名字是有背後涵意在的，經過老闆無數次篩選後才決定用此名，因為老闆本身是SCAA國際認證二級咖啡烘豆師，【煉】字因此而來，加上【礦】為名間流傳『黑金』=『咖啡』，意義不凡呢！

店內架上來自不同產地精選的咖啡豆，簡單大方的擺設讓人心曠神怡

招牌咖啡也是必點商品之一！！！

牆上擺放著老闆專業的證照，分享從業咖啡的經歷過程

現場點了一杯招牌咖啡，從洗豆-磨粉-萃取-過濾-成品，每個動作老闆都很小心仔細

沖泡出濃濃咖啡香，讓人精神為之振奮

原來等待也是一種視覺上的享受！(嚥口水~)

在等待過程中聽著老闆敘述著他的經歷及成立這家咖啡店的初衷，真是讓人由衷欽佩，也聊了一些關於咖啡的知識，知道老闆在咖啡界已有多年的經驗，能感受到老闆對於咖啡的熱愛與快樂分享的心。

這裡的糕點也不馬虎，很適合配上手沖咖啡

想自己磨咖啡的朋友，這裡也有販售咖啡豆，資訊都標示的非常詳細

老闆說會依照節日推出不同包裝的驚喜禮盒哦！

連提袋都很精美，高貴不貴的設計，很適合送禮

 

在【煉礦咖啡】時間不知不覺的過去，還想在跟老闆多討教咖啡的知識，真心分享給一樣喜愛咖啡的網友們，有機會一定要去【煉礦咖啡】坐坐，品嚐咖啡外也要享受一下人生，會有不一樣的感受呢！

【煉礦咖啡】

地址：彰化市新興里自強路42號1樓

電話： 04-7228879

營業時間：上午09點~ 晚上9點（週日暫時公休）

FB粉絲頁： https://goo.gl/erpVpn

新彰化新聞(影片)